烏賊和墨魚沒有區(qū)別,只是叫法不一樣。除此之外,也有叫烏賊魚、墨斗魚、目魚烏鲗、花枝等。
烏賊別稱很多,生活在熱帶和溫帶沿岸淺水中,冬季常遷至較深海域,其皮膚中有色素小囊,會(huì)隨其情緒變化而改變顏色和大小,當(dāng)遇到強(qiáng)敵時(shí)會(huì)以噴墨作為逃生的方式離開,因此而得名烏賊。
烏賊魚做法?
1、對(duì)我們所有人來(lái)說(shuō),都難以抵擋美食的誘惑,不管是男生還是女生,掌握一門廚藝是一個(gè)非常加分的點(diǎn),喜歡美食的小伙伴快快加入吧!你知道烏賊魚怎么做嗎?快來(lái)看看吧!
2、烏賊魚下鍋焯水撈出后放入高壓鍋中,加姜片燜2分鐘。
3、將烏賊魚從高壓鍋中撈出切成小段。
4、在碗中加入姜末、蒜末、辣椒末、蔥花、醬油、醋即可。
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