江西贛州是幾線城市？江西贛州有什么美食？

江西贛州是幾線城市

南昌是國家二線弱城市，贛州是三線中城市分級別一線強北京上海，廣東深圳等等，準一線是天津恩哼!二線各省省會，

江西贛州有什么美食

1、贛南魚餅

魚餅是贛州久負盛名的傳統風味菜。贛州的魚餅，俗稱魚脯，是用新鮮草魚肉經過精摧細掏后，加入各種佐料制成的一粒粒小圓球。用它來開湯，味道鮮美，香脆可口，是家居備菜.一般逢年過節，贛州家家戶戶都很喜歡上的一種菜肴。魚餅色澤金黃，既有魚肉炸后的香味，又有大量的湯汁包在魚餅之中，鮮嫩味美，久食不膩。贛州魚餅以金錢魚餅和響鈴魚餅最為有名。

2、崇義南酸棗糕

地處江西省南部的贛州市崇義縣號稱：“中國南酸棗糕之鄉”，云南“酸角之鄉”。其精致的齊云山南酸棗糕也為江西特產之一。以野生植物-酸棗為原料，經果物保鮮，脫皮去核，加入蔗糖，銅鍋濃縮，自然風干，精制成酸棗糕。酸棗糕，色澤透明，美似琥珀，酸甜可口，營養豐富。經江西省食品檢驗站測定，含有原糖和多種維生素，是理想的營養保健食品。

3、贛州麻通

贛州麻通又稱麻棗，是江西贛州傳統的特色小吃。已有近百年的歷史。它的主要原料為上等糯米、白糖、芝麻、茶油、飴糖。其制作過程有磨粉、制坯、干燥、油炸、熬糖、沾麻、檢驗、包裝等幾道工序。質量好的麻通，油炸時有發頭，全體肥大，皮薄如紙，內空似瓜瓤，腹中為白絲。吃起來，"落口溶"無渣，香酥可口，是人們歡度春節之佳品，同時也可饋贈親友。

4、南康酒糟魚

酒糟魚是江西南康的傳統特色名菜之一，屬于客家菜。做酒糟魚，多選半斤左右的鯽魚，腌制，晾到半干時，放進釀好的米酒壇子里封起來。十余日，即可取出，或蒸或煮，與酒糟同沸之。關鍵在酒，要把酒做得老一些，有烈性。滲入魚肉，那魚肉呈棗木紅，其色澤即有一種沉醉之美。

5、會昌豆干

會昌豆干選用優質大豆和天然香料，經傳統工藝與現代科技結合精制而成。它富含人體所必需的腦磷脂、胺基酸和各種維生素，吃用方便、保質保鮮、風味獨特、營養豐富，吃后口齒留香，回味無窮。是江西地方名產，有數百年歷史，歷史上曾被列為貢品。