蒜汁拌槐花麥飯的做法是什么?
用料：槐花適量、面粉適量、堿面、蒜汁(蒜蓉、食用油、生抽、醋、涼白開)適量、蒜蓉、蔥末、食用油適量。
適量槐花。
清洗槐花。
控干槐花中的水分(以不滴水為宜)，加入面粉，少許堿面，手指滾動槐花，沾上面粉，用手指捧入籠屜(面粉不宜過多)。
燒開水，上鍋蒸鐘。上炒鍋，加食用油，放入蒜蓉，蔥末，倒入槐花麥飯，翻炒，加入生抽，少許鹽。翻炒，盛盤即可。
槐花麥飯是哪里的美食
陜西
“槐花麥飯是陜西地方小吃，主料有槐花，輔料有面粉、玉面、蒜、鹽、辣椒油等。”
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