東北人風(fēng)俗是什么?
三十晚上包餃子、年夜飯后吃凍貨、三十晚上點長燈、壓歲錢、初一初二不掃地、破五吃餃子、正月不剪頭。餃子皮和餃子餡要剛好用完,皮多了或者餡多了,都是有說道的。用來包餃子和地面不能全都用光,要剩點,說這樣是年年有余糧。東北人把過春節(jié)稱為過大年。
凍貨是東北的特產(chǎn),常見的是冰梨和凍柿子,吃完年夜飯后,把凍梨、凍柿子放在水里解凍再吃,吃了以后可以解酒、解膩。東北人大年三十一會點長壽燈,從三十到正月十五,每家每戶都掛紅燈籠,晚上點亮燈籠。
因為東北這邊的習(xí)俗比較多,做出來的菜一定是雙數(shù),不能是單數(shù),要不然是不吉利的,而且吃什么菜也是有說道的,雞,鴨,魚,排骨,肘子,大蝦這些都是不能少的,還有豬爪子那更是不能少的了,都說豬爪子是摟錢的耙子,過年那天吃豬爪子就代表來年的一年能多多的掙錢,財運也好!
過去的老東北過年講究多,直到現(xiàn)在老一輩人仍然保留著過去的春節(jié)習(xí)俗。從大年三十到正月十五,整個正月里都洋溢著濃濃的年味。
東北人結(jié)婚有什么風(fēng)俗?
1、擇正日
在東北黑龍江結(jié)婚當(dāng)天的好日子被叫做“正日子”,正日子一般都是由新郎家選擇,而非正日子也叫“待客日”則是由新娘家定,一般待客日要比正日子早三至四天。待客日當(dāng)天準(zhǔn)新郎官要在新娘家呆上一整天,招待女方家的親朋好友。
女方家長要在當(dāng)天婚宴酒店大擺宴席,招待所有來賓。新郎新娘穿上禮服,主持人司儀嘉賓代表上臺發(fā)表講話,也算是先行嫁了一把,新人還需要給每位來賓敬酒并收女方親朋好友的禮錢。散席后新郎就要回到自己的家中,等到結(jié)婚那天才可以見新娘。
2、迎親
按照東北人的習(xí)結(jié)婚習(xí)俗,結(jié)婚當(dāng)天迎親越早越好,因為有“搶頭”一說,新郎迎親的時間也是找人占卜給指定的好時辰,一般會有8和9這2個數(shù)字,寓意著發(fā)財和長久之意。而新郎來接親的人也必須是單數(shù),因為娶回老婆就湊成了雙數(shù),而人數(shù)最好是控制在十幾人,當(dāng)中必須有一對小男娃小女娃。
新郎迎親時需要帶上里脊肉給丈母娘吃,寓意為“離娘肉”,還要帶上紅線捆著的大蔥(寓意生活充實)和“聚寶盆”(其實就是一個裝滿生活用品的紅臉盆)。新娘在娘家要坐在一張新被子上,俗稱“坐福”,而新郎到達(dá)新娘家時會有女方的家屬來堵門,等到給了紅包改口叫了“爸媽開門”后才給進(jìn)來。
3、送親
在東北黑龍江送親的人數(shù)是不講究的,但是新娘的弟弟必須要去,并且要坐在婚車上叫“壓車”,并且新人還要給一個大紅包哦。按照東北的結(jié)婚風(fēng)俗,媽媽是不能送嫁出去的女兒的,新娘的爸爸就可以去,而媽媽在送女兒時要哭嫁,如果女兒也哭了,那就會讓娘家人富裕起來,這叫做“灑金豆子”。
4、結(jié)婚
按照東北黑龍江的結(jié)婚習(xí)俗,新娘必須給婆婆頭上戴花并改口叫爸媽,當(dāng)然改口費是有個大紅包的,一般是封1001元,寓意著新娘是“千里挑一”的,進(jìn)了新房,新娘就要開始吃花生和紅棗寓意著早生貴子。而新房內(nèi)的所有箱子和柜子都會堆上硬幣,寓意著富貴。接下來就會在婚房中調(diào)戲下新人同時照相合影留下美好回憶,然后按照預(yù)定的時間去酒店舉行婚禮。
5、回門
和全部各地的風(fēng)俗一樣,東北的結(jié)婚習(xí)俗也是三天后新郎陪新娘回娘家,但必須在太陽下山之前回男方家,如果新娘家是外地的很遠(yuǎn),那就得九天后才能回門了。
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