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蘋果可以放冰箱嗎
蘋果可以放冰箱，但是不能長(zhǎng)時(shí)間放在冰箱里面，因?yàn)殚L(zhǎng)期放冰箱里會(huì)破壞蘋果里面的維生素。蘋果放在陰涼處可以保持7—10天的新鮮，如果裝入塑料袋放進(jìn)冰箱里，最好放在溫度不是很低的果蔬欄里，能夠保存更長(zhǎng)時(shí)間。
蘋果怎么存放保鮮時(shí)間長(zhǎng)
首先保存之前不能清洗，可以把蘋果儲(chǔ)放在存陰涼無(wú)光的環(huán)境當(dāng)中，或者是把蘋果放入冷藏室；成箱的蘋果，短時(shí)間內(nèi)不能將蘋果吃完的話，拆箱后要重新密封好；也可以在蘋果上覆蓋一層保鮮膜；有條件的可以放在水缸里和其他水果保存。
蘋果放在冰箱里比較鮮一點(diǎn)，因?yàn)榈蜏囟葘?duì)產(chǎn)生二氧化碳有抑制作用，而蘋果放在常溫或者不是很低的溫度的地方時(shí)，就會(huì)呼吸產(chǎn)生二氧化碳從而變質(zhì)。
冷藏條件下貯藏蘋果的失重率、亞硝酸鹽含量的增加、維生素C含量的下降等明顯低于室溫貯藏的蘋果。
保存蘋果要注意干燥、低溫。蘋果買回來(lái)后，浸泡在鹽水中片刻，然后取出用毛巾擦干。放入保鮮帶中，然后再放入冰箱即可。
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