天津配餐事件是怎么回事?
天津的配餐事件,早已經鬧得沸沸揚揚。有人舉報了配餐公司,這家公司曾經給很多所學校供應餐飲。更可怕的是,這家公司在幾年前,有過三次違規記錄,都是食品不合格的問題。這已經是第四次了。思之令人極恐。
天津市欣程達營養餐配送中心,環境有問題。用過的飯盒,沒有徹底清理干凈,有大量的洗潔精泡沫,直接撈出來放在一旁。洗潔精的殘留物,如果不及時清理,會影響孩子的身體健康。就算是成年人,也不能吃這樣的食物。
除此之外,配餐公司車間內,地面很多污垢,食物殘渣隨處可見。甚至洗刷碗碟的水都是黃色的,說明很久沒有換過水。場面令人作嘔。
但就是這樣的公司,在給學生們送餐,而且是多所學校。表面看著香噴噴的飯菜,而操作流程卻令人難以置信。別說學生不能吃,就是家長和老師,也不敢輕易下口。
學校配餐公司需要什么資質?
學校的配餐公司需要有營業執照,能夠保證該食品提供安全、健康及質量標準,還必須通過政府組織的認證和監管體系,得到其它相關資格認證,如食品安全檢測。
此外,該配餐公司還有一個專業的營養師,具有相關資格,并能夠提供安全和有營養的餐飲,以滿足學校學生的營養需求。