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    三鮮海參是哪個省份的名菜???什錦菜有哪些菜?

    2023-04-17 16:16:52 來源:廊坊生活網

    三鮮海參是哪個省份的名菜啊?

    三鮮海參是浙江省傳統名菜之一,屬于浙菜系??谖断条r味,色澤美觀,鹵汁濃郁,嫩滑鮮香。

    “海三鮮”有不同的配伍,常見的是 魷魚、海參、大蝦。

    什錦菜有哪些菜?

    什錦菜是南京特有的素菜,屬金陵菜,又稱十景菜、十樣菜、素什錦,是一道色香味俱全的金陵傳統名肴,通常使用黃豆芽、芹菜、雪里蕻、胡蘿卜絲、藕片、黃花菜、香菇、木耳等不少于10種蔬菜炒制而成,講究一點的人家會選16種或19種蔬菜,取“和順長久”寓意。

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