汕頭是什么樣的城市？汕頭有哪些特產？

汕頭是什么樣的城市？

汕頭市，簡稱“汕”，別稱鮀城、鮀島，廣東省轄地級市、省域副中心城市、潮菜美食之都，位于韓江三角洲南端，北接潮州，西鄰揭陽，南瀕南海，東與臺灣隔海相望，境內韓江、榕江、練江三江入海，是中國大陸唯一擁有內海灣的城市。

清康熙年間于潮州府建沙汕頭炮臺，雍正年間簡稱汕頭，汕頭素有“百載商埠”之稱。清咸豐十年（1860年元旦）汕頭開埠，是中國沿海最早對外開放的城市之一，有英法美荷德丹瑞日意等13個國家先后到汕頭設立領事館。民國十年（1921年3月），汕頭市政局成立。

汕頭是國務院批復確定的中國經濟特區、國家綜合配套改革試驗區（華僑試驗區）、21世紀海上絲綢之路重要門戶、全國性綜合交通樞紐、海峽西岸經濟區中心城市之一、粵東中心城市和東南沿海重要港口城市，也是國家森林城市、中國最具投資價值旅游城市、國家電子商務示范城市。

汕頭是潮汕人重要的祖籍地、聚居地之一，潮汕文化重要的發源地、興盛地之一。潮汕文化是中華民族優秀傳統文化的分支，以潮汕方言、潮汕英歌舞、潮劇、潮菜、潮繡、工夫茶、潮汕工藝、潮汕抽紗、潮汕民居、潮汕善堂等特色文化為代表。海外華僑港澳臺同胞500多萬人，遍布世界100多個國家和地區。

汕頭有哪些特產？

西臚烏酥楊梅

烏酥核楊梅是汕頭地區的知名特產，高產、優質，較運，適應出口，楊梅果實深紫紅色，核小酥化、肉厚質脆、汁多味甜，可食部分占90%以上。西臚鎮地處榕江下游西岸，土地肥沃，是孕育有“嶺南佳果”美稱的烏酥楊梅之地。烏酥核楊梅適應性廣，芒種后采收，果肉厚且酥脆結實，核小而酥，酸甜適口。

南澳牡蠣

南澳縣是廣東省唯一的海島縣，海洋生物豐富，發展太平洋牡蠣養殖業具有很好的優勢，所產牡蠣產量高、肉質肥美。南澳牡蠣色澤呈翠綠色，肉質飽滿、細嫩，呈乳白或灰白色，無寄生蟲，口感鮮美細嫩，多吃不膩。

黃花山龍眼

龍眼俗稱“桂圓”，龍眼果實富含營養，被視為珍貴補品，其滋補功能顯而易見。黃花山龍眼除鮮食外，還可加工制干、制罐、煎膏等。龍眼有壯陽益氣、補益心脾、養血安神、潤膚美容等多種功效，可治療貧血、心悸、失眠、健忘、神經衰弱及病后、產后身體虛弱等癥。這里出產的龍眼果大、肉厚、味美、清甜爽口，倍受贊譽。

潮汕綠豆糕

綠豆糕是廣東汕頭的傳統名吃，入口清香甜美，風味獨特，既是一味適合時令的可口藥膳糕點，又是樟林飲食文化獨創的一種營養豐富的美食，堪稱是潮汕地區中秋糕點的佼佼者。中秋、國慶前后，樟林人很喜愛用綠豆糕點作為禮品饋送親朋好友，尤為適合老弱婦孺品嘗。